Pizza hecha en casa

Tiempo de preparación: 2 horas
Porciones: 16 (puede hacer una pizza extragrande o dos medianas)

El pan:

Ingredientes:
· 4 cucharadas de aceite
· 1 libra de harina de trigo
· 1 1/2 taza de agua tibia
· 1 cucharada de levadura seca
· 1 cucharada de sal
· 1 cucharada de azúcar

Preparación:
1. Disuelva la levadura en el agua tibia, junto con el azúcar.
2. Mezcle la harina con la sal, y agréguele el aceite y la levadura.
3. Amase por 10 minutos.
4. Agregue un poco más de harina en caso de que la masa está pegajoso. Agregue un poco más de agua, si la masa está seca. Cuando la masa ya no se pegue de sus manosamasar por unos cinco minutosy sentira que la masa esta en su punto.
5. Ponga la masa en un recipiente y tápela con un trapo humedecido con un poco de agua. Dejela subir por una hora.
6. Divida la masa en dos y extiéndala en dos latas de pizza.Si no la quiere hacer ahi mismo, ponga al horno por unos 20 min sellela y guarde en la nevera para armar antes de comer, o sea con una hora de antelación

La salsa

Ingredientes:
· 1 frasco de pasta de tomate
· 1 taza de agua
· 1 cebolla
· 2 dientes de ajo (opcional)
· 3 cucharadas de aceite
· 1 cucharada de azúcar
· Orégano, pimienta, sal

Preparación:
Cocine todos los ingredientes a fuego medio durante 15 minutos

A la hora de armar:

Ingredientes:
· La masa de pan ya armada sobre la lata
· La salsa
· 1 libra de queso mozzarella rayado
· 3 tajadas de jamón

Opcionales:
· 2 tomates en rodajas
· Champiñones picados
· 1/4 de libra de salami en rodajas
· 2 chorizos en rodajas
· 1 tarro pequeño de piña calada en cuadritos

Preparación:
1. Eche la salsa sobre la masa
2. Esparza bien el queso rayado
3. Pique el jamón en cuadritos y agréguelo por encima
4. Esparza los demás ingredientes que haya elegido: los tomates, el champiñón, el salami, el chorizo o la piña calada en cuadritos
5. Hornee a 350 grados de 30a 45 minutos

¡Disfrutala en familia!



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