Muffins

Receta para 12 muffins grandes o 24 pequeños

Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 taza de harina integral
3 cucharaditas de polvo para hornear
1 Huevo
3/4 de taza de leche o jugo de naranja
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar

Opcionales:
1/2 taza de fruta. Puede ser: manzana picada, pasas o banano en puré
1/2 taza de nueces

Preparación:
€ Mezcle los ingredientes secos: ambas clases de harina, polvo de hornear, azúcar y sal.
€ Aparte, mezcle el huevo y el aceite. Agréguele los ingredientes secos. Si desea, añada la fruta y las nueces. Revuelva bien.
€ Engrase y enharine la lata para hornear.
€ Hornee a 300o F durante 20 minutos.


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